Buendiente

Sopa Japonesa con Camarones

Septiembre 1, 2008 · Dejar un comentario

1/2 libra de camarones limpios, desvenados y con cola
1 corona de brócoli partida
3 cebollines picados
1 zanahoria en rebanadas medianas
1 cucharada de dashi
sal al gusto

Hervir 10 tazas de agua en un sartén grande.  Hechar los camarones con el dashi y sal al gusto.  Cocer durante 5 minutos.  Agregar la zanahoria y hervir 2 minutos, luego agregar el brócoli, y hervir 2 minutos más.  Agregar el cebollín y hervir 2 minutos y servir.

Categorías: camarones · sopa · vegetales

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