Quiché de Espinacas y Queso Feta

1 costra de pie preparada
85 g champiñones portobello
1 lata de espinacas
1 taza de queso feta
1/3 taza de tomates secos
3 huevos
1/2 taza de nata líquida
1/3 taza de queso rallado
1/4 cebolla picada
3 ajos picados
1 cuharada de aceite de olivo

Precalentar el horno a 375°F y dorar la costra durante 10 minutos. Poner en un sartén el aceite, la cebolla, el ajo y los champiñones, sazonar con sal y pimienta. Cuando el liquido de los champiñones se haya evaporado, incorporar las espinacas bien drenadas y sazonar con sal y pimienta. Batir los huevos y la crema en un recipiente. Luego añadir los ingredientes en capas: queso feta, espinacas, queso rallado y tomates. Repetir una vez más. Echar al molde el huevo y la crema con el resto de los ingredinetes y hornear por 30 minutos aproximadamente.